留釜仕込み赤 750g

大豆を釜の中で一晩熟成

内容量750g
原材料大豆(アメリカ又はカナダ)、米(国産)、食塩
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〇大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐため分別管理しています。

アレルギー物質

  • ・義務表示・・・―
  • ・推奨表示・・・大豆
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・大豆の旨みを釜の中で一晩かけて熟成させた、留釜仕込みの赤味噌です。
 そのため、通常の味噌よりもまろやかでコクの深い味わいが楽しめます。
・味噌造りに最適な「国産米」を100%使用しました。
・「大豆、米、塩」の素材の風味を活かした商品です。
・加熱殺菌処理も加えていないので、酵母や酵素が生きている生味噌です。
・味噌の旨みとコクを感じるみそ汁・味噌料理をお楽しみいただけます。
・使いやすい750gカップ入りです。

※商品デザイン・表示などについては、変更することがあります。

味わいのバランス

甘味[4] 塩味[4] 旨味[5] 熟成[6]  糀 [4]


※自社評価基準による


栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー183kcal
たんぱく質10.8g
脂質6.6g
炭水化物20.2g
食塩相当量11.8g


この表示値は、目安です。


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