味噌屋がつくった
万能調味料

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夏野菜と豚バラ肉の味噌炒め

夏野菜と味噌でごはんによく合う一品です。バターを入れることでコクが生まれ、まろやかな味わいになります。

夏野菜と豚バラ肉の味噌炒め

おかず,

15分以内

材料: （1～2人分）

豚バラ肉（薄切り）: 120ｇ

ピーマン: 2個

なす: 1本

サラダ油: 大さじ1

酒: 大さじ1

味噌屋がつくった万能調味料: 大さじ1

バター: 10ｇ

作り方

1: なす・ピーマン・豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

2: フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉をさっと炒める。

3: ピーマンとなすを加えて更に炒め、酒を回し入れ蓋をして2～3分蒸し焼きにして火を止める。味噌屋がつくった万能調味料を振り入れ、バターを加えて全体に絡める。

味噌屋がつくった万能調味料

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