味噌屋がつくった
万能調味料

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味噌香るボンゴレ・ビアンコ

塩の代わりに味噌で味付けしてみて。味噌の香りが食欲をそそります。

味噌香るボンゴレ・ビアンコ

ごはん・パン・麺,

20分以内

材料: （1人分）

パスタ: 100ｇ

あさり（砂抜きしてよく洗う）: 100ｇ

にんにく: 1片

唐辛子: 1本

オリーブ油: 大さじ1

味噌屋がつくった万能調味料: 大さじ1

万能ねぎ: 少々

作り方

1: パスタを表示時間よりも少しかためにゆでておく。（ゆで汁を100mlとっておく）

2: フライパンにオリーブオイルを入れ、つぶしたにんにく、唐辛子を弱火で香りがたつまで炒めたら、あさり、①のゆで汁を入れ、ふたをして蒸し煮にする。

3: あさりの口が開いたら、①のパスタと味噌屋がつくった万能調味料を入れて、さっと炒める。

4: 器に盛り、万能ねぎをちらす。

味噌屋がつくった万能調味料

これ１つで、みそ汁にも料理のアレンジにも！
保存に便利なチャック付きで、いつでも手軽に使えます。

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