板長好み み子ちゃん
プロ用の基本みそ
内容量 | 1kg×10 |
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原材料 | 大豆(アメリカ又はカナダ)、米、食塩/酒精、ビタミンB2 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ 〇大豆の産地は、過去3年間の使用実績順。 〇大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐため分別管理しています。 |
アレルギー物質
- ・推奨表示・・・大豆
・60年以上続く当社の看板商品「み子ちゃん」の味噌を、1kgずつの小分けにし、使用に便利なようにピロー包装しました。
・オーソドックスな代表的淡色味噌です。
・だしは加えておらず、素材の持ち味を活かすプロ好みの基本味噌です。
・加熱殺菌処理をしていない「生味噌」なので、糀由来の酵素の力が活きています。
・当社「板長好み 白みそ」に比べて麹歩合が高く、ほどよくバランスの取れた甘みです。
※商品デザイン・表示などについては、変更することがあります。
・オーソドックスな代表的淡色味噌です。
・だしは加えておらず、素材の持ち味を活かすプロ好みの基本味噌です。
・加熱殺菌処理をしていない「生味噌」なので、糀由来の酵素の力が活きています。
・当社「板長好み 白みそ」に比べて麹歩合が高く、ほどよくバランスの取れた甘みです。
※商品デザイン・表示などについては、変更することがあります。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー | 184kcal |
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たんぱく質 | 10.7g |
脂質 | 6.6g |
炭水化物 | 20.5g |
食塩相当量 | 12.2g |
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ビタミンB2 | 1.6mg |
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