味噌屋がつくった
万能調味料

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サーモンの味噌バタームニエル

下味とソースに味噌を使った、コクうまムニエル。

サーモンの味噌バタームニエル

おかず,

20分以内

材料: （1人分）

生鮭: 1切れ

小麦粉: 適宜

味噌屋がつくった万能調味料: 小さじ1

バター: 10g

オリーブオイル: 大さじ1

日本酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

味噌屋がつくった万能調味料: 大さじ1

作り方

1: 鮭に味噌屋がつくった万能調味料を振り、小麦粉を薄くまぶす。

2: フライパンを温め、バターとオリーブオイルを入れて、両面こんがりとソテーし器に取り出す。

3: ②のフライパンに日本酒とみりん、味噌屋がつくった万能調味料を加えて少し煮詰めて、鮭にかける。

味噌屋がつくった万能調味料

これ１つで、みそ汁にも料理のアレンジにも！
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