国産原料１００％　赤

・味噌の主原料の大豆、米、食塩について、100％国産品を使用しました。
・日本の調味料味噌の発酵熟成には、やはり国産の大豆、国産の米が適しています。微妙な成分の違いで、おいしい味噌ができます。
・だしは加えておらず、素材の持ち味を活かすお料理自慢の基本味噌です。
・加熱殺菌処理をしていない「生味噌」なので、熟成したての味噌の風味そのままです。
・業務用の方に便利な10ｋｇ詰めです。

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この表示値は、目安です。