板長好み　味噌屋が作った塩糀　７００ｇ

・当社の糀は甘みと旨みを作り出す力が強い菌で作っているため、まろやかで奥深い味わいの塩糀ができあがります。魚や肉などを漬けると、素材の味をよりいっそう引き立てます。
・糀の甘み・風味を損なわないよう、食塩の添加量を控えました。その結果、うす塩仕立てとなりました。（一般的な塩糀の塩分は10～15％）

※商品デザイン・表示などについては、変更することがあります。