鹿児島の郷土料理をアレンジ「茶節風みそまる」
みそまるは、みそにだしと具材を混ぜて一杯分を丸めた即席みそ汁の素。
お湯を注ぐだけで、いつでもどこでも本格的なみそ汁が楽しめます。
カンタン、便利、おいしい、経済的、健康的…と、いいことだらけ。
「みそ×だし×具材」の組み合わせでバリエーションは無限大！
まあるくてかわいいみそまるは、子どもから大人まで大人気です。
材料（10個分）
| ○味噌 | 180g |
|---|---|
| ○だし:かつお節 | 5g |
○具材
| ねぎ（乾燥） | 3g |
|---|---|
| しょうが ※すりおろす。 | 小さじ1 |
○コーディング
| 丸めた後、かつお節（分量外）をコーティングする。 ※食べるときは、アツアツの緑茶160ccを注ぐ。 |
|---|
作り方
5分
- STEP1
- みそにだしを入れ、ムラのないようによく混ぜる。
- STEP2
- 具材を混ぜ合わせる。崩れやすい具材は最後に。
- STEP3
- 一杯分をコロコロ丸める（直径約3cm）。
- STEP4
- ラップに包めば、冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1か月保存可能。
※生食材を使用した場合は、早めに食べきってください。
- STEP5
- 食べるときは、アツアツのお湯（160cc～180cc）を注ぎ溶かしてください。
鹿児島の郷土料理「茶節（ちゃぶし）」は、器に味噌とかつお節を入れ、お茶を注いで味噌汁にするもの。
二日酔いや疲労回復に効果があるとして、昔から地元で愛されてきました。
お好みで、ねぎやしょうが、卵を入れることも多いそうです。
