ゆず風味が爽やか「切干大根×ゆずみそまる」
みそまるは、みそにだしと具材を混ぜて一杯分を丸めた即席みそ汁の素。
お湯を注ぐだけで、いつでもどこでも本格的なみそ汁が楽しめます。
カンタン、便利、おいしい、経済的、健康的…と、いいことだらけ。
「みそ×だし×具材」の組み合わせでバリエーションは無限大！
材料（10個分）
| ○味噌 | 180g |
|---|---|
| ○だし：天然だし（鰹、いりこ、昆布の粉等） ※顆粒だしの場合は、小さじ1～2 ※塩分が入ったものは少なめに |
大さじ2～3 |
○具材
※おすすめは乾燥具材。生の食材を使う場合は水分をよく拭き取る。
| 切干大根 | 5ｇ |
|---|---|
| わかめ（乾燥） | 2ｇ |
| 油揚げ※オーブントースターでさっと焼く | 2/3枚 |
| ねぎ（乾燥） | 2ｇ |
| ゆず（乾燥） | 1ｇ |
○トッピング ※お好みで
| 花麩 | 10個 |
|---|
作り方
10分
- STEP1
- みそにだしを入れ、ムラのないようによく混ぜる。
- STEP2
- 具材を混ぜ合わせる。崩れやすい具材は最後に。
- STEP3
- 一杯分をコロコロ丸める（直径約3cm）。
- STEP4
- ラップに包めば、冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1か月保存可能。
※生食材を使用した場合は、早めに食べきってください。
- STEP5
- 食べるときは、アツアツのお湯（160cc～180cc）を注ぎ溶かしてください。
