まるでカクテル？夏にピッタリ！「きゅうり×みょうが冷製みそまる」
みそまるは、みそにだしと具材を混ぜて一杯分を丸めた即席みそ汁の素。
お湯を注ぐだけで、いつでもどこでも本格的なみそ汁が楽しめます。
カンタン、便利、おいしい、経済的、健康的…と、いいことだらけ。
「みそ×だし×具材」の組み合わせでバリエーションは無限大！
まあるくてかわいいみそまるは、子どもから大人まで大人気です。
材料（10個分）
| ○味噌 | 180g |
|---|---|
| ○だし：天然だし（鰹、いりこ、昆布の粉等） ※顆粒だしの場合は、小さじ1～2 ※塩分が入ったものは少なめに |
大さじ2～3 |
○具材
※おすすめは乾燥具材。生の食材を使う場合は水分をよく拭き取る。
| わかめ（乾燥） | 2ｇ |
|---|---|
| ねぎ（乾燥） | 2ｇ |
○トッピング ※お好みで
| きゅうり ※粗く刻む | 適量 |
|---|---|
| みょうが ※粗く刻む | 適量 |
| ライムかレモン ※搾り汁、スライス | 適量 |
作り方
10分
- STEP1
- みそにだしを入れ、ムラのないようによく混ぜる。
- STEP2
- 具材を混ぜ合わせる。崩れやすい具材は最後に。
- STEP3
- 一杯分をコロコロ丸める（直径約3cm）。
- STEP4
- ラップに包めば、冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1か月保存可能。
※生食材を使用した場合は、早めに食べきってください。
- STEP5
- 食べるときは、冷水（140ml）で溶いてから、きゅうり、みょうがをトッピングし、ライム（レモン）の搾り汁を入れる。
氷を浮かべて、最後にライム（レモン）を飾る。
適度な塩分とミネラル補給にも最適。
暑い夏は、冷製みそ汁はいかが？
