味噌カルボナーラ

作り方

STEP1

ペンネは、塩（分量外）を入れた湯で固めにゆでます。

STEP2

ボールに味噌、パルメザンチーズ、卵黄、生クリームを混ぜておきます。

STEP3

ベーコンは2cm幅、にんにくは粗みじん、マッシュルームは薄く切ります。ベーコンをフライパンで炒め、その脂でにんにくとマッシュルームも炒めます。

STEP4

step.3にゆであがったstep.1を入れ、さっとからめた後、step.2を加え混ぜ合わせます。卵黄に火が入りすぎないように仕上げ、黒こしょうをかけて出来上がり。