肉味噌丼

作り方

STEP1

玉ねぎは縦に5mmくらいのスライスに、牛肉は食べやすい大きさに切ります。レタスは1cm幅、万能ねぎは小口切りにしておきます。

STEP2

フライパンにサラダ油を熱し、鷹の爪と玉ねぎを入れて炒めます。さらに牛肉を加えて火を通し、あらかじめ混ぜておいた味噌とみりん、水を加えて煮込みます。

STEP3

ご飯を器に盛りつけてレタスをのせ、その上にstep.2をかけます。万能ねぎをトッピングし出来上がり。