クリスタル・チキン 味噌だれと共に
油を使用せずに蒸すので、とってもヘルシーにいただけます。ママレードは、甘さによって量を調節してください。ママレードがなければ、砂糖（小さじ1.5）でもOKです。
- 20分
| 材料 | （2人分） |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
| 酒 | 適宜 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| 長ねぎ | 5cm |
| しょうが | 適宜 |
| かいわれ大根 | 1パック |
| 【A】 | |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| ママレード | 大さじ1強 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
作り方
- STEP1
- 鶏もも肉は一口大に切り、軽く塩・こしょうして酒を振りかけ、片栗粉をまぶしておきます。
- STEP2
- 長ねぎは斜め切りにし、しょうがはせん切りにしておきます。
- STEP3
- 皿にstep.1を並べて上にstep.2を散らし、蒸し器に入れて約15分蒸します。
- STEP4
- Aの調味料を混ぜ合わせ、たれを作ります。
- STEP5
- 蒸し上がったら、かいわれ大根を敷いた皿に盛り付け、たれをかけてお出しします。
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