さといもといんげんのおみそ汁

作り方

STEP1

さといもは皮をむき、食べやすい大きさに切っておきます。
いんげんは筋を取り、半分に切ります。

STEP2

だし汁にさといもを入れて火にかけます。

STEP3

さといもに火が通ったら味噌を溶き入れ、いんげんを加えてさっと火をとおします。

STEP4

再び沸騰する直前に火を止めます。