豚キムチのおみそ汁

おみそ汁の具としては意外に思えるキムチも、
チゲ鍋などではおなじみの、味噌と相性の良い食材。
旨みがひきたつおみそ汁です。

  • 25分
神州一味噌 み子ちゃん

今回使用する味噌

神州一味噌 み子ちゃん


材料 (4人分)
豚ばら肉 8枚
キムチ 160g
味噌 大さじ3
だし汁 3カップ

作り方

STEP1
豚ばら肉、キムチは食べやすい大きさに切ります。
STEP2
鍋で豚ばら肉を炒め、色が変わったらキムチを加えて、炒め合わせます。
STEP3
だし汁を加え、煮立ったらあくを取り、味噌を溶き入れます。
STEP4
一煮立ちしたら、火を止めます。

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